Sie erhalten hier ein fix & fertig zubereitetes Gänsekeulen Menü mit 2 Gänsekeulen (gesamt 400 g), unserer hauseigenen Soße (300 ml), original Dürrröhrsdorfer Rotkraut (400 g) und Spekulatius-Semmelknödel (6 Scheiben á 60 g) als Beilagen. Für alle, die Weihnachten im kleinen Rahmen feiern, bietet sich mit diesem Menü die ideale Alternative zur kompletten Gans.
Gesamtgewicht: 1460 g
Lagerung: bei maximal 7°C (Haltbarkeit nach Erhalt - siehe Etikett)
Zutaten:
Gänsekeulen: 2 Gänsekeulen (Gänsefleisch mit Knochen, Salz, Gewürze)
Soße: Gänsefond (Wasser, Gänsefleisch, Salz, Beifuß), Äpfel, Zwiebeln, Kartoffelstärke, Salz, Karamell, Gewürze
Rotkraut: Rotkraut, Wasser, Zucker, Essig, Griebenfett (Schweinespeck, Salz, Gewürze, Kräuter), Kartoffelstärke, Salz, Gewürze
Spekulatius-Semmelknödel: Weißbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, BUTTER, WEIZENKEIMMEHL, Glukose, Pflanzenöl (Rapsöl), GERSTENMALZEXTRAKTE, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT), MILCH, Zwiebeln, EIWEIß, Säureregulator (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan), Stabilisator (ALUMINIUMSULFAT), WEIZENMEHL, EIGELB, Säureregulator (Citronensäure), BUTTER, 2% Spekulatius (WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzenöl (Palm- und Rapsöl), Gewürze, Backtriebmittel (Natriumbikarbonat, Dinatrium-Pyrophosphat), Salz, Invertzucker, kann Spuren von NÜSSEN, EIER und MILCH enthalten), Petersilie, Salz, Muskat
Allergene: Weizenmehl (aGW), Roggenmehl (aGR), Gerstenmalzextrakt (aGG), Milch (g), Butter (g), Eier (c), Nüsse (h), Aluminiumsulfat (l)
Durchschnittliche Nährwerte / 100 g:
| |
Gänsekeulen mit Soße |
Spekulatius-Semmelknödel |
Rotkraut |
| Brennwert (kJ/kcal) |
644 / 154 |
910 / 218 |
231 / 55 |
| Fett (g) |
9,6 |
6,8 |
2,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
2,7 |
3,5 |
0,8 |
| Kohlenhydrate (g) |
2,1 |
30,6 |
8,1 |
| davon Zucker (g) |
0,7 |
3,2 |
6,7 |
| Eiweiß (g) |
15,5 |
7,8 |
1,0 |
| Salz (g) |
1,4 |
0,7 |
1,1 |
