Sie erhalten hier ein fix & fertig zubereitetes Gänsekeulen Menü mit 2 Gänsekeulen (gesamt 400 g), unserer hauseigenen Soße (300 ml), original Dürrröhrsdorfer Rotkraut (400 g) und Semmelknödel (6 Scheiben á 60 g) als Beilagen. Für alle, die Weihnachten im kleinen Rahmen feiern, bietet sich mit diesem Menü die ideale Alternative zur kompletten Gans.
Gesamtgewicht: 1460 g
Lagerung: bei maximal 7°C (Haltbarkeit nach Erhalt - siehe Etikett)
Zutaten:
Gänsekeulen mit Soße:
2 Gänsekeulen (Gänsefleisch mit Knochen, Salz, Gewürze), Soße (Gänsefond (Wasser, Gänsefleisch, Salz, Beifuß), Äpfel, Zwiebeln, Kartoffelstärke, Salz, Karamell, Gewürze)
Rotkraut:
Rotkraut, Wasser, Zucker, Essig, Griebenfett (Schweinespeck, Salz, Rauch),
Kartoffelstärke, Salz, Gewürze
Semmelknödel:
Semmeln (WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, Wasser, BUTTER, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumiodat), Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENEIWEISS, Reismehl, Glucose, GERSTENMALZ, Rapsöl, ROGGENSCHROT, ROGGENMEHL, pflanzliches Fett (Palm), Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Guarkernmehl, Zucker), MILCH, Zwiebeln, VOLLEI ( Säureregulator (Milchsäure, Citronensäure), Verdickungsmittel (Xanthan), Stabilisator (ALUMINIUMSULFAT)), WEIZENMEHL, BUTTER, Petersilie, Muskatnuss
Allergene: Weizenmehl (aGW), Roggenmehl (aGR), Gerstenmalzextrakt (aGG), Milch (g), Butter (g), Eier (c), Sulfite (l)
Durchschnittliche Nährwerte / 100 g:
| |
Gänsekeulen mit Soße |
Semmelknödel |
Rotkraut |
| Brennwert (kJ/kcal) |
644 / 154 |
881 / 209 |
231 / 55 |
| Fett (g) |
9,6 |
6,3 |
2,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
2,7 |
3,9 |
0,8 |
| Kohlenhydrate (g) |
2,1 |
29,0 |
8,1 |
| davon Zucker (g) |
0,7 |
4,6 |
6,7 |
| Eiweiß (g) |
15,5 |
8,1 |
1,0 |
| Salz (g) |
1,4 |
1,1 |
1,1 |
