Wenn die Schlachtesaison beginnt, darf es wieder richtig herzhaft werden. Unsere traditionelle Schlachteplatte mit Wellfleisch, Semmelleberwurst, Blutwurst und Sauerkraut bringt echten Genuss auf den Teller.
Sie erhalten hier ein fix & fertig zubereitetes Menü mit Wellfleisch (gesamt ca. 200g Fleisch und 200g Brühe), original Dürrröhrsdorfer Sauerkraut (ca. 400 g) und jeweils 2x Semmelleberwurst und Semmelblutwurst (insgesamt 4x á 100g).
Gesamtgewicht: 1200 g
Lagerung: bei maximal 7°C (Haltbarkeit nach Erhalt - siehe Etikett)
Zutaten:
Wellfleisch mit Brühe
50% Schweinefleisch, Fleischbrühe (Wasser, Salz, Zwiebeln, Schweinefleisch, Gewürze)
Sauerkraut
Sauerkraut (Weißkohl, Wasser, Salz, Kümmelauszug), Griebenfett (Schweinespeck, Salz, Gewürze, Rauch), Möhren, Wasser, Zucker, Gemüsefond (Salz, Würze, Gewürze (Pastinake, Lauch, Zwiebel, Liebstock, Möhre, Knoblauch), Dextrose), Gewürze, Kräuter
Semmelleberwurst
40% Schweinefleisch, Schweineschwarten Schweinespeck, Wasser, 10% Schweineleber, Zwiebeln, 5% Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe), Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Emulgator (Citronensäurerester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Salz, Gewürze (SENF), Kräuter
-Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet-
Semmelblutwurst
40% Schweinefleisch, Schweineschwarte, Schweinespeck, Wasser, 10% Schweineblut, 5% Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe), Schweineleber, Zwiebeln, (Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Salz, Gewürze (SENF), Stabilisator (Natriumacetat, Trinatriumcitrat, Diphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Säureregulator (Natriumacetat, Natriumascorbat, Trinatriumcitrat, Citronensäure), Kräuter
-Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet-
Allergene: Senf, Weizen(GW)
Durchschnittliche Nährwerte / 100 g:
| |
Wellfleisch in Brühe |
Sauerkraut |
Semmel-leberwurst |
Semmel-blutwurst |
| Brennwert (kJ/kcal) |
514 / 123 |
127 / 30 |
1183 / 283 |
1193 / 285 |
| Fett (g) |
5,9 |
1,2 |
24,5 |
25,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
1,6 |
0,4 |
9,7 |
9,7 |
| Kohlenhydrate (g) |
1,9 |
2,7 |
4,8 |
4,8 |
| davon Zucker (g) |
0,4 |
1,1 |
1,2 |
1,2 |
| Eiweiß (g) |
13,1 |
1,4 |
11,2 |
12,2 |
| Salz (g) |
1,7 |
1,4 |
2,1 |
1,8 |
