Wenn die Schlachtesaison beginnt, darf es wieder richtig herzhaft werden. Unsere traditionelle Schlachteplatte mit Wellfleisch, Semmelleberwurst, Blutwurst und Sauerkraut bringt echten Genuss auf den Teller.
Sie erhalten hier ein fix & fertig zubereitetes Menü mit Wellfleisch (gesamt ca. 200g Fleisch und 200g Brühe), original Dürrröhrsdorfer Sauerkraut (ca. 400 g) und jeweils 2x Semmelleberwurst und Semmelblutwurst (insgesamt 4x á 100g).
Gesamtgewicht: 1360 g
Lagerung: bei maximal 7°C (Haltbarkeit nach Erhalt - siehe Etikett)
Zutaten:
Wildschwein-Sauerbraten: 50% Wildschwein-Sauerbraten (Wildschweinfleisch, Wasser, Salz, Zucker, Säuerungsmittel (Essigsäure, Citronensäure), Dextrose, Rotweinaroma, Salz, Stabilisator (Diphosphate), Möhren, Gewürze, natürliches Aroma)
Soße: Wildknochenbrühe (Wasser, Wildknochen, Zwiebeln, Möhren, Salz, Gewürze), Wasser, WEIZENMEHL, Pfefferkuchen (WEIZENMEHL, Karamellzuckersirup, ROGGENMEHL, Invertzuckercreme, Gewürze, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat)), Zucker, Salz, Gewürze
Rotkraut: Rotkraut, Wasser, Zucker, Essig, Griebenfett (Schweinespeck, Salz, Gewürze, Kräuter), Kartoffelstärke, Salz, Gewürze
Klöße: 67% Speisekartoffeln, Kartoffelstärke, Salz, Wasser, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (NATRIUMMETABISULFIT))
Allergene: Weizenmehl (aGW), Roggenmehl (aGR), Natriummetabisulfit (l)
Durchschnittliche Nährwerte / 100 g:
| |
Wildschwein-Sauerbraten mit Soße
|
Klöße |
Rotkraut |
| Brennwert (kJ/kcal) |
467 / 112 |
446 / 107 |
231 / 55 |
| Fett (g) |
2,6 |
0,1 |
2,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
1,0 |
0,1 |
0,8 |
| Kohlenhydrate (g) |
4,6 |
24,4 |
8,1 |
| davon Zucker (g) |
1,7 |
0,3 |
6,7 |
| Eiweiß (g) |
17,6 |
1,3 |
1,0 |
| Salz (g) |
1,3 |
1,5 |
1,2 |
