Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren

Grill nicht irgendwas ...
... denn du grillst nicht für irgendwen!

Ralph Ehrentraut

Es ist wieder soweit: raus ins Grüne und ran an den Grill! Nichts ist verführerischer als der Duft von langsam brutzelnden Steaks, Würstchen oder köstlichen Grillspießen ...

Wer für sich und seine Familie oder gute Freunde ein Grillfest plant, sollte jedoch unbedingt auf Qualität achten. Zahlreiche Fleischskandale haben gezeigt: es ist besser, man weiß genau, was auf dem Teller landet. Bei uns erhalten Sie Produkte von hier: handwerklich hergestellt und nach Familienrezept zubereitet. Wir garantieren Ihnen Frische, regionale Herkunft und beste Fleischer-Qualität. Damit es am Ende auch wirklich schmeckt.

Also grill nicht irgendwas, denn Du grillst ja auch nicht für irgendwen!

Ihr Ralph Ehrentraut
Geschäftsführer der Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Dry Aged Beef - Die wirklich besten Steaks!

Das exklusive Fleisch von jungen Rindern reift mindestens vier Wochen bei exakt gleichbleibender Temperatur von 0 - 1 °C, 75 % Luftfeuchtigkeit und korrekter Luftzirkulation in einer eigens dafür vorgesehenen Reifekammer. Durch die langsame Reifung wird das Fleisch besonders aromatisch, saftig und zart.

Unsere First Class-Angebote

Die Dürrröhrsdorfer Grillvielfalt

Die Dürrröhrsdorfer Bratwurstparade

Wie jedes Jahr können wir Ihnen mit unserer aktuellen Grillfibel eine umfassende Übersicht über unsere enorme Vielfalt an schmackhaften Grillartikeln liefern. Denn wir haben etwas gegen Langeweile auf dem Grill: einfach gute Ideen!

Dürrröhrsdorfer steht für beste Fleisch- und Wurstqualität aus der Region. Wir verarbeiten fast ausschließlich Fleisch aus regionaler Herkunft und beschäftigen uns intensiv mit tiergerechter Haltung. Das wirkt sich direkt auf die Fleischqualität aus. Unser familieneigener Landwirtschaftsbetrieb Stolpener Landhof liefert zum Beispiel beste Galloway- oder Angus-Rinder für unser hochwertiges Dry-Aged-Programm. Die feinsten Stücke werden in einem aufwändigen Verfahren gereift und bieten Ihnen so ein faszinierend zartes Geschmackserlebnis.

Wieder dabei ist auch unsere beliebte Bratwurstparade. Die kleinen Würstchen gehören einfach schon zu jeder Party dazu, hier kann jeder seine Lieblingssorten genießen. Aber auch auf die echten Klassiker muss niemand verzichten. Neu bei unseren Steakprodukten von Schwein, Rind, Lamm, Kalb, Hähnchen oder Pute sind komplett überarbeitete Marinaden. Nicht zuletzt heißt es auch bei den Spezialitäten: einfach mal probieren.

Wir bringen Abwechslung auf Ihren Rost – immer frisch, immer lecker. Fleischerehrenwort!

Die Dürrröhrsdorfer Grillfibel 2018

Dürrröhrsdorfer Grillfibel 2018

Unsere Grillfibel - das Original - ist der Begleiter für Ihre Grillsaison und enthält: viele nützliche Tipps rund ums Grillen, wissenswerte Fakten zu Fleischteilen und Verarbeitung und eine Vorstellung unserer Angebots-Vielfalt bei Steaks, Würsten und Spezialitäten. Die Grillfibel gib's kostenfrei in unseren Filialen.

Oder hier einfach unsere Grillfibel 2018 downloaden (PDF-Datei, ca. 13 MB).

Achtung: In unseren Filialen sind nicht täglich alle unserer vielfältigen Angebote verfügbar. Gern können Sie aber Grillartikel vorbestellen. Bitte planen Sie dafür zwei Werktage Vorbestellzeit ein.

Grill-Sortimentsübersicht

Steaks

  • Dry Aged-Steaks
  • First Class-Steaks
  • Kräutersteak
  • Paprikasteak
  • Dittersbacher Senf-Steak
  • Chili Steak
  • Watzke Biersteak
  • Putensteak mit Honig-Senf-Marinade
  • Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Marinade
  • Hähnchenbrustfilet mediterran
  • Hähnchenbrustfilet mit Chili
  • Hähnchenbrustfilet India
  • Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter
  • Kalbssteak mit Pfeffer-Marinade
  • Schweinekammsteak Puszta
  • Schweinekammsteak Rostbrätl
  • Minutensteak Puszta
  • Zusätzlich: Frisch in unseren Filialen marinierte Steaks mit wechselnden Marinaden und unterschiedlichen Fleisch-Stücken

Würste

  • Rostbratwurst gebrüht
  • Roster ohne Darm
  • DüRRR-Roster roh (grob oder fein)
  • Sächsische Minibratwurst
  • Bärlauchbratwurst
  • Hähnchen-Roster
  • Italienische Bratwurst
  • Käsebratwurst
  • Rindsbratwurst
  • Mediterrane Bratwurst
  • Kalbsbratwurst
  • Tussi-Bratwurst
  • Bauernbratwurst
  • Ungarische Bratwurst

Spezialitäten

  • Fleischspieß
  • Fleischzöpfe
  • Hirtenspieß
  • Filetspieß mit Datteln
  • Souvlaki-Spieß
  • Balkanröllchen
  • Champignon-Spieß
  • Rostbrätl-Spieß
  • Grillfackel
  • Bifteki mit Hirtenkäse
  • Tomaten-Mozzarella-Tasche
  • Schweinefleischtasche „Hausfrauen Art“
  • Schaschlik
  • Kutscherpeitsche
  • Räuberspieß
  • Hähnchen-Kebap-Spieß mit Grillhähnchenmarinade oder India
  • Falscher Garnelenspieß
  • Gefüllte Hähnchenbrust Mexico
  • Putenspieß mit Backpflaumen oder Zucchini
  • Pollo-Fino Tomate Feta Lauch
  • Puten-Brot-Spieß
  • Tessiner Kartoffelspieß
  • Kalbfleischspieß mit getrockneter Tomate
  • Lammspieß
  • Schweinefiletmedaillons in Kräuterbutter